ಬಿತ್ತನೆ ಶುಂಠಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬೀಜೋಪಚಾರ: ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಕೇಂದ್ರದ ಸಮಗ್ರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿ

ಶುಂಠಿಯು ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಾಂಬಾರು ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಬೇರು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಂಬಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸ್ವಾದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಡಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯಂತೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊಡಗು ಜಿಲ್ಲೆಯಾದ್ಯಂತ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ಅನೇಕ ಕೃಷಿಕರು ಇದನ್ನು ಗುತ್ತಿಗೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ರೋಗಗಳ ಬಾಧೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಭವವಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇತರ ರೈತರಿಂದ ತಂದ ರೋಗಪೀಡಿತ ಬಿತ್ತನೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆ ಕೊಳೆ ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಹಾಕಾಳಿ ರೋಗವನ್ನು ಹತೋಟಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಕೇಂದ್ರ, ಗೋಣಿಕೊಪ್ಪಲು ಇವರು ನೀಡಿರುವ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

1. ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶುಂಠಿ: ರೋಗ-ಕೀಟ ರಹಿತ, ತಾಜಾ ಹಾಗೂ ಬಲಿಷ್ಠ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಹುಳುಕು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿರುವ ಶುಂಠಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.
• ತೂಕ: ಕನಿಷ್ಠ 30-35 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಗೆಣ್ಣುಗಳು: ಪ್ರತಿ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ರಿಂದ 5 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗೆಣ್ಣುಗಳಿರಬೇಕು (Buds).
• ಗಡಸುತನ: ಒತ್ತಿದಾಗ ಮೃದುವಾಗಿರದೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಂಜಳ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
• ಶೇಖರಣೆ: ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ರಶ್ಮಿ ಬೀಳಬಾರದು.
• ಅವಧಿ: 270 ರಿಂದ 300 ದಿನ ತುಂಬಿದ ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವವಾದ ಶುಂಠಿ ಬೀಜವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಶೇಖರಿಸುವ ಮುನ್ನ ಬೀಜೋಪಚಾರ (Pre-Storage)

ಬಿತ್ತನೆಯ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೀಜೋಪಚಾರ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನ:

200 ಕೆ.ಜಿ. ಶುಂಠಿ ಬೀಜಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 200 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ:

• ಪ್ರೊಪಿಕೊನಜೋಲ್ 200 ಮಿ.ಲಿ. ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೆಂಡಜಿಮ್ + ಮ್ಯಾಂಕೋಜೆಬ್ 400 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 600 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಕೋಜೆಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನಾಲ್‌ಫಾಸ್ 400 ಮಿ.ಲಿ.
• ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಈ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕು.
• ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದು 15 ನಿಮಿಷ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಶೇಖರಿಸಬೇಕು.

ಸಾವಯವ ಪದ್ಧತಿ:

ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 10.0 ಗ್ರಾಂ ಸುಡೋಮೋನಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 30 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಬಿತ್ತಬೇಕು.

3. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ ಬೀಜೋಪಚಾರ (Pre-Planting)

• 400 ಗ್ರಾಂ ಮೆಟಾಲಾಕ್ಸಿಲ್ + ಮ್ಯಾಂಕೋಜೆಬ್ ಅನ್ನು 200 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಇದರಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೀಜವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಬೇಕು.
• ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.

4. ಗಮನದಲ್ಲಿಡಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

1. ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀರು ನಿಲ್ಲದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.
2. ಬೀಜೋಪಚಾರದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುವುದು ಅತಿ ಮುಖ್ಯ. ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮವಲ್ಲ.
3. ಒಣಗಿಸದೆಯೇ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಬೇಡಿ; ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ದ್ರಾವಣದ ಮರುಬಳಕೆ: ಅದೇ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಳಸುವುದಾದರೆ 50% ನಷ್ಟು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿರುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು ಮರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.