ಕೃಷಿಯಿಂದ ಜಾಗತಿಕ ಖ್ಯಾತಿಯವರೆಗೆ ಭಾರತದ ಕಾಫಿ ಪಯಣದ ಕಥೆ

ಪರಿಚಯ

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕೃಷಿಯ ಆರಂಭವು ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿ.ಶ. 1600 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಸೂಫಿ ಸಂತ ಬಾಬಾ ಬುಡನ್ ಅವರು ಯೆಮೆನ್‌ನ ಮೋಚಾ ಬಂದೂರಿನಿಂದ ತಂದ ಏಳು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕರ್ನಾಟಕದ ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರಿನ ಬಾಬಾ ಬುಡನ್ ಗಿರಿ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟಾಗ ಈ ಪಯಣ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಕಾಫಿ ಕೃಷಿಯು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತಾರಗೊಂಡು, 18ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ತೋಟಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿಯು ವಿಶ್ವ ಕಾಫಿ ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಜಾಗತಿಕ ಗುರುತನ್ನು ಪಡೆದಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಮರಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ‘ಎರಡು ಹಂತದ ನೆರಳು ವ್ಯವಸ್ಥೆ’ (Two-tier shade system) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಮಾರು 50 ಪ್ರಭೇದದ ಮರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಘಟ್ಟಗಳು ಹಾಗೂ ಈಶಾನ್ಯ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ 4.91 ಲಕ್ಷ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಫಿಯು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಹಾಗೂ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ತೋಟದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾಫಿ ವಲಯವು ಕೃಷಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಎರಡು ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರ ಜೀವನೋಪಾಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ಒಟ್ಟು ಕಾಫಿ ಹಿಡುವಳಿಯಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 99 ರಷ್ಟು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 70 ರಷ್ಟು ಪಾಲು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಹಿಡುವಳಿದಾರ ರೈತರ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಭಾರತದ ಗ್ರಾಮೀಣ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಆಧಾರಸ್ತಂಭವಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ.

ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳು ಕೇವಲ ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಮೆಣಸು, ಏಲಕ್ಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ರೋಮಾಂಚಕ ಮಸಾಲೆ ತೋಟಗಳಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿಶ್ವದ 25 ಜೀವವೈವಿಧ್ಯ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಘಟ್ಟಗಳು ಕಾಫಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆರ್ದ್ರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರೋಬಸ್ಟಾ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದ ರೋಬಸ್ಟಾ ಕಾಫಿಯು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಅರೇಬಿಕಾ ತನ್ನ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಭಾರತವು ಇಂದು ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಏಳನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸುಮಾರು 3.5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿ ಮಂಡಳಿಯು ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ. ಭಾರತವು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 3.6 ಲಕ್ಷ ಟನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 70 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು 128 ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜಾಗತಿಕ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದ ಕಾಫಿ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಅವಲೋಕನ

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಮುಖ ರಾಜ್ಯಗಳಾದ ಕರ್ನಾಟಕ, ಕೇರಳ ಮತ್ತು ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂರು ರಾಜ್ಯಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಶದ ಒಟ್ಟು ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುಮಾರು 96 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಕರ್ನಾಟಕವು ಅಂದಾಜು 2,80,275 ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಟನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ (2025–26ರ ನಂತರದ ಹೂವು ಅಂದಾಜು) ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದು, ನಂತರ ಕೇರಳ ಮತ್ತು ತಮಿಳುನಾಡು ಇವೆ.

ಭಾರತದ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವ ಭೂದೃಶ್ಯವನ್ನು 13 ವಿಭಿನ್ನ ಕೃಷಿ-ಹವಾಮಾನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಲಯವು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಾಫಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುರುತು ಮತ್ತು ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ತಂದಿದೆ. ಈ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಿಶಾಲ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರದೇಶಗಳು: ಕರ್ನಾಟಕ, ಕೇರಳ ಮತ್ತು ತಮಿಳುನಾಡು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳು: ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಒಡಿಶಾ.
ಈಶಾನ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು: ಅಸ್ಸಾಂ, ಅರುಣಾಚಲ ಪ್ರದೇಶ, ಮಣಿಪುರ, ಮೇಘಾಲಯ, ಮಿಜೋರಾಂ, ನಾಗಾಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ತ್ರಿಪುರಾ.

ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ, ಒಡಿಶಾ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ರಾಜ್ಯಗಳ ಬುಡಕಟ್ಟು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯು ಪ್ರಮುಖ ಸಾಮಾಜಿಕ-ಆರ್ಥಿಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಸ್ಥಿರ ಜೀವನೋಪಾಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಫಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಣ್ಣಾಮಲೈಸ್, ಅರಕು ಕಣಿವೆ, ಬಾಬಾಬುಡಂಗಿರಿಸ್, ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರು, ಕೂರ್ಗ್, ನೀಲಗಿರಿಸ್, ಶೆವೆರಾಯ್ಸ್, ತಿರುವಾಂಕೂರು ಮತ್ತು ವಯನಾಡ್ ಸೇರಿವೆ.

ಭಾರತದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿಗಳಿಗೆ ಜಿಐ ಮಾನ್ಯತೆ

ಭಾರತವು ಐದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿಗಳಿಗೆ ‘ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ’ (Geographical Indication – GI) ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಇದು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮಾನ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ದೇಶದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಎತ್ತರಗಳು, ಮಳೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

GI ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕಾಫಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

ಕೂರ್ಗ್ ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿ
ವಯನಾಡ್ ರೋಬಸ್ಟಾ ಕಾಫಿ
ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರು ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿ
ಅರಕು ವ್ಯಾಲಿ ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿ
ಬಾಬಾಬುಡಂಗಿರಿಸ್ ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿ

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಭಾರತದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿಯಾದ ‘ಮಾನ್ಸೂನ್ಡ್ ಮಲಬಾರ್ ರೋಬಸ್ಟಾ ಕಾಫಿ’ ಕೂಡ GI ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ.

ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿಗಳು (Specialty Coffees):

ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀನ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಸುವಾಸನೆ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನೋಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುವ ಈ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೃಷಿ, ಆಯ್ದ ಕಿತ್ತುಹಾಕುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಲೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಮಾನ್ಸೂನ್ಡ್ ಮಲಬಾರ್ ಎಎ: ನಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಭಾರತದ ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ‘ಮಾನ್ಸೂನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ’ಯ ಮೂಲಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮೈಸೂರು ನುಗ್ಗೆಟ್ಸ್ ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾ ಬೋಲ್ಡ್: ದೊಡ್ಡ ಬೀನ್ಸ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ದೇಹದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರತದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ರೋಬಸ್ಟಾ ಕಾಪಿ ರಾಯಲ್: ಅದರ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರೆಮಾದಿಂದಾಗಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೋಬಸ್ಟಾ ವಿಧ.

ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿ ಮಂಡಳಿಯ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪನೆ

1940 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧ, ಬೆಲೆ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಬಾಧೆಯಿಂದಾಗಿ ಭಾರತದ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮವು ತೀವ್ರ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ಎದುರಿಸಿತು. ಈ ವಲಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು, ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರವು 1942 ರ ಕಾಫಿ ಕಾಯ್ದೆ (Coffee Act VII) ಅನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದಿತು, ಇದು ವಾಣಿಜ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಚಿವಾಲಯದ ಆಡಳಿತ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿ ಮಂಡಳಿಯ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಕಾಫಿ ಮಂಡಳಿಯು ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ನೆರವು, ಹಾಗೂ ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರದ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಫಿ ಮೌಲ್ಯ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಇದರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕರ್ತವ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೇಂದ್ರ ಕಾಫಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ (CCRI) ಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಂಡಳಿಯ ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಭಾಗವು ಐದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ, ರೋಗ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲು ಮೀಸಲಾಗಿದೆ.

ರಫ್ತು ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರಚಾರ

ಭಾರತವು ಜಾಗತಿಕ ಕಾಫಿ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ, ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಐದನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ರಫ್ತುದಾರನಾಗಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಜಾಗತಿಕ ರಫ್ತಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದೆ. ಭಾರತದ ಕಾಫಿ ರಫ್ತು ಕಳೆದ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ 1 ಬಿಲಿಯನ್ ಯುಎಸ್ ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ 2024–25ರ ಹಣಕಾಸು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಇದು ದಾಖಲೆಯ 1.8 ಬಿಲಿಯನ್ ಯುಎಸ್ ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮುಖ 5 ರಫ್ತು ತಾಣಗಳು:

ಇಟಲಿ (ಶೇ. 18.09)
ಜರ್ಮನಿ (ಶೇ. 11.01)
ಬೆಲ್ಜಿಯಂ (ಶೇ. 7.47)
ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟ (ಶೇ. 5.28)
ಯುನೈಟೆಡ್ ಅರಬ್ ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ (ಶೇ. 5.09)

ಕಾಫಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುವ ನೀತಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಸುಧಾರಣೆಗಳು

ಕಾಫಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಜಿಎಸ್‌ಟಿ ಕಡಿತ: ಕಾಫಿ ಸಾರಗಳು, ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲಿನ ಸರಕು ಮತ್ತು ಸೇವಾ ತೆರಿಗೆಯನ್ನು (ಜಿಎಸ್‌ಟಿ) ಶೇಕಡಾ 18 ರಿಂದ ಶೇಕಡಾ 5 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವುದು. ಇದು ದೇಶೀಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಾರತ–ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಮ್ CETA: ಈ ಒಪ್ಪಂದವು ಭಾರತೀಯ ಮೌಲ್ಯವರ್ಧಿತ ಕಾಫಿಗಳಿಗೆ ಸುಂಕದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗೆ ಸುಂಕ-ಮುಕ್ತ ಪ್ರವೇಶ.
ಭಾರತ–EFTA TEPA: ಮಾರ್ಚ್ 10, 2024 ರಂದು ಸಹಿ ಮಾಡಿದ ಈ ಒಪ್ಪಂದವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1, 2025 ರಿಂದ ಜಾರಿಗೆ ಬರಲಿದೆ. ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್, ನಾರ್ವೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಭಾರತದಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ಆಮದುಗಳ ಮೇಲೆ ಶೂನ್ಯ ಶೇಕಡಾ ಸುಂಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಕೊರಾಪುಟ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬುಡಕಟ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಹಕಾರ ನಿಗಮ (TDCCOL)

ಒಡಿಶಾದ ಬುಡಕಟ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಹಕಾರ ನಿಗಮ ಲಿಮಿಟೆಡ್ (TDCCOL) ಕೊರಾಪುಟ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ. ಇದು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೌಲ್ಯ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೈತರಿಗೆ ನ್ಯಾಯಯುತ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 11, 2019 ರಂದು “ಕೊರಾಪುಟ್ ಕಾಫಿ” ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು.
ಕೊರಾಪುಟ್ ಕಾಫಿಯು 2024 ರ ‘ನೋ ಯುವರ್ ಕಾಪಿ’ (KYK) ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಫೈನ್ ಕಪ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು.

ಭವಿಷ್ಯದ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು

ಭಾರತದ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮವು ಬಲವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಜ್ಜಾಗಿದ್ದು, ಒಟ್ಟಾರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು 2028 ರ ವೇಳೆಗೆ ಶೇಕಡಾ 8.9 ರ ಸಂಯುಕ್ತ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರದಲ್ಲಿ (CAGR) ವಿಸ್ತರಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಕಾಫಿ ಮಂಡಳಿಯು 2047 ರ ವೇಳೆಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು 9 ಲಕ್ಷ ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಭಾರತದ ಕಾಫಿ ಕಥೆಯು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ನಾವೀನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಕಥೆಯಾಗಿದೆ. ಬಾಬಾ ಬುಡನ್ ಗಿರಿ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿನ ವಿನಮ್ರ ಆರಂಭದಿಂದ ಜಾಗತಿಕ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುವವರೆಗೆ, ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿಯು ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಕಾಫಿ ಮಂಡಳಿಯ ನಿರಂತರ ಬೆಂಬಲ, TDCCOL ನಂತಹ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು GST ಕಡಿತ ಹಾಗೂ ಮುಕ್ತ ವ್ಯಾಪಾರ ಒಪ್ಪಂದಗಳಂತಹ ನೀತಿ ಕ್ರಮಗಳು ಈ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. 2047 ರ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ, ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿ ವಲಯವು ಹೊಸ ಯುಗದ ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿದೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜಾಗತಿಕ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ.